Progetto di educazione ambientale articolato in diverse tappe, attività e laboratori,
basato sull'esplorazione e l'apprendimento attraverso l'uso dei sensi. Finalizzato
per guidare i ragazzi in un percorso che li porterà ad interiorizzare e a rafforzare
il senso di appartenenza ed identificazione anche emotiva con l'ambiente
ed il territorio.
L'obiettivo è trasmettere ai ragazzi una conoscenza scientifica, biologica e
lessicale delle tipologie, un sistema di orientamento per conoscere e riconoscere
le specie arboree e arbustive che crescono nella campagna di Cambuca: salvia,
rosmarino, lavanda, menta, basilico. Dopo averli aiutati nel processo di
riconoscimento e selezione ai ragazzi verranno spiegati anche i benefici,
dal punto di vista curativo e alimentare, e l'uso che se ne può fare in cucina.